Ebook Gratuit LA FRANCE A TABLE, by Michèle Barrière Jérôme Pecnard
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Détails sur le produit
Broché: 108 pages
Editeur : Les Arènes (14 octobre 2015)
Collection : AR.ENTRE MAINS
Langue : Français
ISBN-10: 2352044375
ISBN-13: 978-2352044376
Dimensions du produit:
25 x 3,5 x 30 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
4 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Comme tous les ouvrages de ce genre de l'éditeur, nous voilà avec un bel objet dans les mains : tout d'abord, le coffret dans lequel le livre est glissé, en carton épais, robuste et d'un format exactement similaire aux autres livres-objets de l'éditeur. Pratique et du plus bel effet dans une bibliothèque lorsqu'on en possède plusieurs de ce type (ce qui est mon cas). Quant au livre lui-même, c'est du pareil au même avec cet éditeur : on touche à la perfection. L'ouvrage est lourd (mais pas trop), la reliure en carton très épais est robuste, on tient bien l'ouvrage en main. Les pages, en papier épais, sont mises en forme de manière très ludique. Les grandes photos et les illustrations se mêlent aux textes de façon harmonieuse et astucieuse, ce qui permet une lecture simple, facile, et un sentiment de nouveauté à chaque nouvelle page que l'on tourne. Viennent maintenant les artefacts, le gros plus de cette collection, le cheval de bataille de l'éditeur. Soigneusement sélectionnés pour leur pertinence, parfaitement reproduits, ils apportent un vrai plus à l'ouvrage et nous permettent de plonger de façon très réaliste dans l'époque. Leur présence n'est pas superflue, et on est toujours surpris de découvrir ici les notes manuscrites d'un grand chef, là la reproduction d'un menu du paquebot Le Normandie destiné aux chiens des passagers !Bien sûr, un bel objet ne sert à rien si le sujet traité est mal fait ou baclé. Ici, ce n'est pas du tout le cas. On sent que les auteurs sont passionnés par leur sujet, et qu'ils veulent nous transmettre les émotions, leurs connaissances, les anecdotes des us et coutumes de la table française de 1870 à 1975. Tout est passionnant pour celui qui s'interesse au sujet !Bref, vous dire que j'ai été emballé par ce très bel objet est un euphémisme. Comme la plupart des livres-objets de l'éditeur Les Arènes, tout est parfaitement documenté et mis en scène pour notre plus grand plaisir. Une merveilleuse idée de cadeau à faire où à se faire !
Un livre à avoir dans sa bibliothèque. Des recettes, de l'histoire. Des plus.....agréable à lire, à découvrir. Pour les passionnés de cuisine.
........100 ans de cuisine française bien illustrée ; copies de documents de l'époque très bien présentées , nombreuses recettes traditionnelles !
Ce beau livre présente un panorama culinaire qui traverse les époques. Il offre plein de surprises, de recettes, de menus, de plans de table, de fac-similés, et même une invitation à banqueter à l'Elysée. On y découvre toutes les pratiques culinaires des Français au XXe siècle. Quoi de mieux que la gastronomie présentée de façon ludique ? Bravo !
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